Detalles del curso
Personas jóvenes y adultas de ambos sexos con actitudes e interés en desarrollarse en la cualificación de
Elaboración de productos de repostería básica.
| Días: | Lunes a viernes Mañana y tardes / Sábados/ Domingos. |
| Inicio: | En cuanto se complete el grupo. |
| Horario: | 8:00 am a 1:00 pm / 2:00 pm a 7:00 pm / 8:00 am a 6:00 pm. |
| Duración: | 215 horas / de Lunes a Vienes 5 horas x día =43 días / Sábados 10 horas x día = 22 sábados. |
| Modalidad: | Habilitación Presencial. |
| Precio: | Gratis. |
| Institución: | Infotep. |
| Lugar: | Centro Tecnológico Josefa Brea. |
| Dirección: | Calle Josefa Brea esq, Domingo Moreno Jiménez. Sector Mejoramiento Social. |
| Teléfono: | 809-563-3880 Ext.: 3603. |
| Disponibilidad: | Cupos limitados. |
| Materiales: | Todos los materiales serán facilitados por el Infotep. |
| Requisitos adicionales: | Compra de t-shirt con valor de $600.00 pesos (Solo para uso Presencial),Tener un numero de Whatsapp para ser parte del grupo de la Capacitación. |
Requisitos
- Copia de certificado educativo mínimo de 8vo y copia de la cédula de identidad.
- Tener 16 años o más.
- Hacer cursos Trasversales que le indiquen para poder tener su Certificado.
Módulos
| MÓDULOS DE APRENDIZAJE | TIPO DE MÓDULO | CARGA HORARIA |
| Introducción a la repostería dentro del sector hotelero | Técnico | 20 |
| Buenas prácticas de manufactura (BPM) y controles de higiene y manipulación de alimentos y bebidas | Técnico | 35 |
| Aprovisionamientos de materias primas,herramientas y equipos | Técnico | 30 |
| Operaciones técnicas de repostería | Técnico | 30 |
| Elaboraciones de productos de masa | Técnico | 70 |
| Elaboración de picaderas o bocadillos | Técnico | 30 |
| Total | 215 | |
Como inscribirte
